お料理教室へ

昨日友人と、
お料理教室に参加のため
鎌倉山へ行ってきました。


桜並木の通りに家があり、
とっても眺めのいい場所でした。



今回のメニューは

・チーズリゾット
・ソーセージ
・豆腐春巻き
・トマトスープ
・シフォンケーキ


ソーセージの作り方↓

ソーセージの材料です

豚肉、ベーコン、バジル、にんにく



塩こしょうで味付けし、
ミキサーでミンチに。

ラップに適量を巻き巻きし
蒸します。



これだけで完成～















次に春巻き

材料は、

春巻きの皮、木綿豆腐、大葉、鰹節（醤油をまぶす）

これだけ。

油を少し多めにひいて、焼く。


こんがりきつね色で完成

ポン酢やしょうゆなどお好みで食べます。















チーズリゾットは、米を炒めてから水多めに炊き
ゴルゴンゾーラととろけるチーズで仕上げます。


スープは素材の味を生かして
トマトを水煮したシンプルなもの。


この２つは写真なしで、ごめんなさい！




最後に本日のレギュラーの”シフォンケーキ”

要するに、卵白をいかにしっかり
泡立てるかが勝負。

歴代最高のものができました～～♪






家でもできるか、今度挑戦します＾＾：











こんなにフルコースなのに、500円！！
作って、食べて、ケーキのお土産まで・・・

幸せな時間を頂きました＾＾



あ、たいちゃんは、
先生宅を自由に遊びまわり
階段2段上り下りできるようになってました　笑